مواد ضد گلیکاسیون واقعاً مؤثر چیست؟
Jan 31, 2025
واکنش به اصطلاح گلیکوزیلاسیون (عمدتا گلیکوزیلاسیون غیر آنزیمی) به فرایندی اشاره دارد که در آن گروه های کربونیل در کاهش قندها (مانند گلوکز) با گروههای آمینه آزاد بر روی ماکرومولکولهای آزاد مانند پروتئین ها ، لیپیدها یا اسیدهای هسته ای واکنش نشان می دهند تا محصولات نهایی گلییکاسیون پیشرفته (سن) تولید کنند. تأثیر سنین بر روی پوست عمدتاً در توانایی آنها در ایجاد پیری پوست و چهره کسل کننده منعکس می شود (سن می تواند با تأثیرگذاری بر ترشح ملانین باعث رنگدانه پوست شود).
سنین پیوند با کلاژن و الاستین خواهد داشت. تجمع چنین پیوندهای متقاطع نه تنها باعث کاهش نفوذپذیری بافت همبند می شود ، بلکه توانایی انتشار مواد مغذی و زباله های متابولیک در بدن را نیز کاهش می دهد و سختی بافت پوست را افزایش می دهد و این باعث کاهش خاصیت پوست می شود و در نهایت منجر به پیری پوست و چین و چروک می شود.
تحقیقات نشان می دهد که سنین اول در سن 20 سالگی ظاهر می شوند و با سرعت تقریبی 3.7 ٪ در سال رشد می کنند ، تا سن 80 سالگی به 30 ٪ {4}} ٪ می رسد. به عنوان یک سنین ، متابولیسم بدن کند می شود و قند تجمع می یابد. هنگامی که قند اضافی با پروتئین ها روبرو می شود ، تحت یک سری واکنش های گلیکوزیلاسیون قرار می گیرد که باعث شکستگی یا اختلال پروتئین می شود و در نهایت منجر به تشکیل سنین می شود. تظاهرات مستقیم شکستگی یا اختلال پروتئین ، آرامش پوست یا چین و چروک است و تجمع سنین قهوه ای می تواند باعث کسل کننده و کسل کننده پوست شود ، بنابراین ضد گلیکاسیون فوری است.
مکانیسم عملکرد اجزای ضد گلیکاسیون شامل مهار تشکیل سنین ، تسریع در کاتابولیسم سنین یا سنین موجود ، و مسدود کردن اثرات بیولوژیکی سنین است.
1. کارنوزین
سطح رادیکال های آزاد را کاهش دهید (کارنوزین یک اهدا کننده الکترونی مؤثر با توانایی کلوز شدن یون فلزی است ، که می تواند مجتمع هایی با فلزات تشکیل دهد و فعالیت واکنش فلزات را محدود کند). با گروه های کربونیل پروتئین (اتصال متقابل کربونیل های آمینه و اسید آمینه بر روی کارنوزین ، یا ترخیص پروتئین های اصلاح شده بر روی ماکروفاژها از طریق گیرنده هایی مانند RAGE) واکنش نشان دهید.
2. کارنوزین دکربوکسیله شده
کارنوزین دکربوکسیله شده با مهار گلیکوزیلاسیون پروتئین های ساختاری از طریق دو هدف مختلف از کلاژن و الاستین محافظت می کند:
هدف 1: گلوکز پاک
هدف 2: در واکنشهای گلیکوزیلاسیون ، با مهار رقابت اتصال کاهش قندها به کلاژن ، محافظت از کلاژن در برابر گلیکوزیلاسیون
3 اسید لیپوئیک
پروتئین ها را از واکنشهای گلیکوزیلاسیون ناشی از گلوکز محافظت می کند ، در حالی که پروتئین ها را نیز با کاهش تعداد گروه های کربونیل و افزایش تعداد تیول ها از آسیب های اکسیداتیو محافظت می کند.
4 اسید کلروژنیک
اسید کلروژنیک گروهی از استرها است که توسط برخی از اسیدهای ترانس سینامیکی و اسید کوینیک تشکیل می شود ، که عمدتا متیل گلیوکسال را هدف قرار می دهد ، که واکنش مالارد را به صورت وابسته به غلظت مهار می کند و در نهایت تولید سنین را مهار می کند. اسید کلروژنیک در طی فرآیند بو داده قهوه تولید می شود.
5. آرژنین PCA
عملکرد دوگانه: جلوگیری و معکوس ساکاری سازی. محتوای 2 ٪ می تواند گلیکوزیلاسیون را معکوس کرده و کسل کننده پوست و زرد در آزمایشات پوستی آزمایشگاهی را حل کند.
6. عصاره برگ Collepair Danshen
BASF مواد اولیه ، مکانیسم ضد قند:
① سطح واکنش گلیکوزیلاسیون را در فیبروبلاستها کاهش دهید: واکنش دگلیلاسیون داخل سلولی.
② عملکرد فیبروبلاستهای گلیکوزیله شده را بازیابی کنید.
با پاک کردن رادیکال های آزاد از واکنش های گلیسنگ بیشتر جلوگیری کنید.
استفاده از 0. 25 ٪ CollRepair ™ DG می تواند توزیع ویتامین را در فیبروبلاستها بازیابی کند.